食用油过氧化值检测试剂盒

型号：100条/盒
生产厂家：冠宇仪器
产品简介：食用油过氧化值检测试剂冠宇仪器过氧化值检测试剂盒能够快速检测食用油中过氧化值含量，适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。

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详情介绍

【试剂用途

检测食用油中的过氧化值含量。

【规格】

10次。

【包装】

检测液A、B、C、D各1瓶，15mL检测管5只，5mL检测管5只，吸管1包。

【适用范围】

食用油。

【概述】

过氧化值是衡量油脂酸败的指标之一，一般来说过氧化值越高其酸败就越厉害。

【使用方法

1、空白对照：取2ml蒸馏水或纯净水于5mL检测管中进行对照。

2、样品检测：用吸管取油样2mL于15mL检测管中，加检测液A 1mL，检测试剂B 0.5mL，盖上盖子充分摇匀，再加入纯净水1mL，充分摇匀后放置离心机中离心3分钟。离心后取下层液体1mL于5mL检测管中，加入检测试剂C 1mL，混匀后滴加检测试剂D，每滴加一滴充分混匀，直至完全褪色（跟空白对照进行比对），记录滴定滴数N。

【结果判定】

把滴定数输入仪器，计算数值

【参考限量】

样品名称	限值（mmol/kg）	参考标准
人造奶油（农业）	4.7	NY 479-2002
一级浸出成品花生油、二级浸出成品花生油、一级成品大豆油、二级成品大豆油、一级成品棉籽油、二级成品棉籽油、一级成品玉米油、二级成品玉米油、一级成品米糠油、二级成品米糠油、一级浸出成品油茶籽油、二级浸出成品油茶籽油、一级成品葵花籽油、二级成品葵花籽油、人造奶油	5	GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、 GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 15196-2003
一级压榨成品花生油、三级成品大豆油、四级成品大豆油、三级成品棉籽油、四级成品棉籽油、三级成品玉米油、四级成品玉米油、三级浸出成品油茶籽油、四级浸出成品油茶籽油、一级压榨成品油茶籽油、一级芝麻香油	6	GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、 GB 11765-2003、GB 8233-2008
花生原油、二级压榨成品花生油、三级浸出成品花生油、四级浸出成品花生油、大豆原油、棉籽原油、玉米原油、米糠原油、三级成品米糠油、四级成品米糠油、二级压榨成品油茶籽油、油茶籽原油、葵花籽原油、三级成品葵花籽油、四级成品葵花籽油、菜籽油、二级芝麻香油、芝麻原油、混合橄榄油、混合油橄榄果渣油、食用动物油脂	7.5	GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 1536-2004、GB 8233-2008、 GB 23347-2009、GB 10146-2005
食用猪油	＜3.94	GBT 8937-2006
精炼橄榄油、精炼油橄榄果渣油	2.5	GB 23347-2009
初榨橄榄油、食用植物油	10	GB 23347-2009、GB 2716-2005

【注意事项】

本试剂仅为快速检测，不能代替实验室检测！

【厂家信息】

厂家名称：冠宇仪器制造（江苏）有限公司

电话： 400-966-7696

地址：盐城市盐南高新区科城街道科技路20号宏洲智能科技园6

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