食品中工业碱检测试剂盒

型号：100次/盒
生产厂家：冠宇仪器
产品简介：工业碱检测试剂盒冠宇仪器工业碱检测试剂盒能够快速检测食品中工业碱含量，适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。

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【试剂用途】

检测食品中的工业碱。

【规格】

100次

【包装】

检测液A 1瓶、检测液B 1瓶，样品杯 1叠， 1.5 毫升检测管 5只，吸管1包。

【适用范围】

干制品水发产中的水产品（包括水发海参、水发墨鱼、水发鱼翅），水浸泡销售的鲜水产品（鲜墨鱼仔、鲜小鱿）等；其它类似水产品等。

【使用方法】

1、样品处理：取有代表性样品10 g左右，切碎或用搅拌机打碎，称取2g于样品处理杯中，加入20mL蒸馏水，浸泡提取10~15分钟，得样品处理液。

2、空白对照：取2ml样品处理液于比色皿中，放入相应检测通道中，点击“对照”。

3、样品检测：对照完成后，取出比色皿，加入检测液A 50μl，混匀，3分钟后，放入相应检测通道中，点击“检测”。

4、如果加入检测液A后，颜色明显变红且仪器测定结果不合格，另吸取1ml样品浸泡液于检测管中，加入50μl检测液B摇匀后观察, 未见浑浊，有可能是用了少量氢氧化钠（当氢氧化钠浓度达到0.1M/L的时候可以见到明显浑浊），当待检液体中含有0.5%的碳酸盐时，可见浑浊现象。

【参考限量】

GB/T5009.45-2003《水产品卫生标准的分析方法》规定，水产品浸泡液的PH值小于8,不得使用工业碱。

本试剂仅为快速检测，不能替代实验室检测！

【厂家信息】

厂家名称：冠宇仪器制造（江苏）有限公司

电话： 400-966-7696

地址：盐城市盐南高新区科城街道科技路20号宏洲智能科技园6号楼4层

网址： http://guanyuinstr.com

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