食品中重金属镉检测试剂盒

型号：100条/盒
生产厂家：冠宇仪器
产品简介：食品中重金属镉检测试剂冠宇仪器重金属镉检测试剂盒能够快速检测食品、水质中重金属镉的含量，适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。

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详情介绍

【简介】

镉（Cadmium, Cd）是一种蓄积性的重金属元素，即便在很低的浓度水平上，也会对人体和其他生物造成危害。由于环境污染、农药残留及食品加工等过程常会引起食品等重金属污染，这些重金属进入人体后不能被分解，往往要经过一段时间的积累才显示出毒性，给人体肝、肾以及中枢神经等系统造成严重损害。镉可通过食物链在人体内蓄积，进而引起人体各种急性、慢性毒性作用。食品中镉能造成结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌等危害，甚至影响儿童生长和智力发育。

【检测原理】重金属镉与检测试剂反应生成橙红色化合物。

【试剂用途】用于食品、水质中重金属镉的快速检测。

【规格】 100次。

【贮藏】常温，避光。

【包装】

检测液 A 1 瓶，检测液 B 1 瓶，检测液 C 1 瓶，样品杯1叠。

【操作步骤】

称取2.0g（液体则取2.0ml）固体样品，剪碎后加水至20mL，摇匀浸泡10分钟，过滤，备用。

取1.5mL纯净水于比色皿中，加入0.4mL检测试剂A，加0.2ml检测试剂B，混匀，加0.2ml检测试剂C和0.4ml纯净水，混匀，静置10min。将比色皿放入指定通道中，调零或调100%

取样品液1.5mL于比色皿中，加入0.4mL检测试剂A，加0.2ml检测试剂B，混匀，加0.2ml检测试剂C和0.4ml纯净水，混匀，静置10min。将比色皿放入指定的通道中，直接读数。

【执行标准】

根据GB2762-2017《食品中污染物限量》规定了食品中镉的限量标准如下：

样品名称	限值（mg/kg）	参考标准
矿泉水	≤0.003	GB 2762-2017
包装饮用水	≤0.005	GB 2762-2017
新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜除外）、新鲜水果、蛋及蛋制品	≤0.05	GB 2762-2017
谷物（稻谷除外）、谷物碾磨加工品（糙米、大米除外）、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜除外、肉类、肉制品（肝脏制品、肾脏制品除外）、鱼类、其他鱼类制品（凤尾鱼、旗鱼制品除外）、鱼类调味品	≤0.1	GB 2762-2017
稻谷、糙米、大米、叶菜蔬菜、芹菜、新鲜食用菌、豆类、鱼类罐头（凤尾鱼、旗鱼罐头除外）	≤0.2	GB 2762-2017
凤尾鱼罐头、旗鱼罐头、凤尾鱼制品、旗鱼制品	≤0.3	GB 2762-2017
香菇、食用菌制品、花生、畜禽肝脏、肝脏制品、甲壳类、食用盐	≤0.5	GB 2762-2017
畜禽肾脏、肾脏制品	≤1	GB 2762-2017
双壳类、腹足类、头足类、棘皮类	≤2	GB 2762-2017

本检测试剂仅为快速检测，不能代替实验室检测！

【厂家信息】

厂家名称：冠宇仪器制造（江苏）有限公司

电话： 400-966-7696

地址：盐城市盐南高新区科城街道科技路20号宏洲智能科技园6号楼4层

网址： http://guanyuinstr.com

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