食品监测检测试剂
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硝酸盐检测试剂盒

  • 型号:100条/盒
    生产厂家:冠宇仪器
    产品简介:硝酸盐检测试剂冠宇仪器硝酸盐检测试剂盒能够快速检测食品中硝酸盐含量,适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。
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详情介绍

硝酸盐,是硝酸HNO3与金属反应形成的盐类。由金属离子(或铵离子)和硝酸根离子组成。常见的硝酸盐有硝酸钠、硝酸钾、硝酸铵、硝酸钙、硝酸铅、硝酸铈等。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,在导致内源性亚硝化条件下摄入的硝酸盐或亚硝酸盐在2A类致癌物清单中。 

 【使用方法】

1、样品处理:取有代表性样品10g左右,剪成1cm左右见方的碎片,称取2g样品,加入20mL蒸馏水,浸泡提取10~15分钟,其间震荡数次,得到样品处理液(若处理液混浊可用滤纸过滤)。

2、空白对照:取2mL样品处理液于比色皿中加入检测液 200μL,放入相应检测通道中,点击“对照”。

3、样品检测:对照完成后,取出溶液,倒入一支试管,加入一颗锌粒(锌粒可重复使用),混匀,5分钟后,倒出溶液于比色皿,2分钟后,放入相应检测通道中,点击“检测”。

【参考限量】 

样品名称

限量标准

备注

茄果类、瓜类、豆类

≤440mg/kg

以NO3 -计

茎菜类

≤1200mg/kg

以NO3 -计(鲜重)

根菜类

≤2500mg/kg

叶菜类

≤3000mg/kg

 注:若空白对照液体变粉红色或者红紫色,证明样本里含有亚硝酸盐。亚硝酸盐的存在会对结果产生影响。

 【厂家信息】

厂家名称: 冠宇仪器制造(江苏)有限公司

电话: 400-966-7696

地址: 盐城市盐南高新区科城街道科技路20号宏洲智能科技园6号楼4层

网址: http://guanyuinstr.com

 


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