己烯雌酚检测卡试剂盒

冠宇仪器制造（江苏）有限公司己烯雌酚检测卡，依据 GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、农业农村部公告第 250 号、GB 31658.30-2025 研发，适配畜禽肉、鱼虾蟹、禽蛋、生鲜乳等各类动物性食品，用于违禁激素己烯雌酚残留现场定性筛查，适配养殖自检、屠宰加工厂品控、农贸市场与监管部门流动抽检，操作简易、筛查稳定，厂家现货供应，咨询热线：400-966-7696、0515-88822258。

一、产品概述

己烯雌酚属于人工合成非甾体雌激素，早年部分养殖主体违规添加至饲料，用于加快动物增重、提升瘦肉产出比例。相关研究证实该物质具备内分泌干扰、致畸、致癌等潜在风险，残留随肉类、水产品、禽蛋、生鲜乳进入人体后，会扰乱人体激素平衡，提升生殖系统病变概率，长期摄入不利于大众饮食健康。

依据农业农村部公告第 250 号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 31658.30-2025《食品安全国家标准 动物性食品中二苯乙烯类药物残留量的测定》相关规定，己烯雌酚为食品动物全程禁用物质，所有畜禽、水产、禽蛋、生鲜乳等动物性初级产品中不得检出该类物质，是食品安全年度专项抽检的重点管控项目。

若养殖、屠宰、蛋品、乳品加工、流通环节未做好前置筛查，含己烯雌酚残留的肉品、水产品、禽蛋、生鲜乳流入市场，会出现抽检不合格、产品下架、企业整改、订单流失等经营问题。针对畜禽肉质、水产肌肉、蛋液、生鲜乳不同基质特点，冠宇仪器制造（江苏）有限公司推出己烯雌酚检测卡，采用胶体金免疫层析技术，可现场完成样品定性筛查，无需大型精密仪器，适配全产业链常态化风险排查工作。

二、法规与判定依据

本款己烯雌酚检测卡的筛查判定规则，同步匹配三项权威文件：

GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，明确己烯雌酚在全部动物性食品中不得检出，管控范围涵盖畜禽水产可食用组织、各类禽蛋、生鲜乳；

农业农村部公告第 250 号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》，将己烯雌酚列入食品动物全程禁用化合物，泌乳奶牛、产蛋家禽同样严禁使用；

GB 31658.30-2025《食品安全国家标准 动物性食品中二苯乙烯类药物残留量的测定》，检测基质包含畜禽肉、水产品、禽蛋、生鲜乳，为本产品检测方法提供标准支撑。

市面流通猪肉、牛羊肉、鸡肉、鱼虾蟹、生鲜乳、鸡蛋鸭蛋等生鲜产品，一旦检出己烯雌酚残留，统一判定为不合格产品，禁止上市销售、餐饮加工与外贸外销。本检测卡检出阈值贴合国标管控要求，可作为企业日常自检、基层监管现场初筛的实用工具。

三、检测原理与适用范围

1. 检测原理

己烯雌酚检测卡依托成熟胶体金免疫层析竞争反应原理，利用高特异性单克隆抗体，特异性识别样品内己烯雌酚分子。产品试剂针对畜禽肉蛋白油脂、水产黏液杂质、蛋液卵蛋白、生鲜乳乳蛋白分别优化抗干扰配方，降低基质带来的显色偏差。样品经提取、离心、稀释处理后，依靠检测线、对照线显色状态，快速判定样品是否检出违禁激素，适合大批量样品现场集中筛查。

2. 适配检测样品

覆盖市面主流养殖动物性食品：生猪、牛羊、家禽肌肉组织；草鱼、鲈鱼、南美白对虾、河蟹等淡水、海水水产肌肉样品；各类生鲜鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋；生鲜牛乳、生鲜羊乳；仅支持新鲜无变质样品，腐败、异味、存放过久样品不适用检测。

3. 检测指标

单一靶向检测违禁雌激素：己烯雌酚，专项针对养殖非法添加风险，精准匹配市场激素专项抽检项目。

四、产品核心优势

多基质适配配方，抗干扰表现良好 兼顾畜禽肉类、水产、禽蛋、生鲜乳四类常见检测基质，缓解油脂、蛋白、水产黏液、乳脂对层析反应的干扰，减少假阳性、假阴性情况，适配多品类生鲜统一筛查。

贴合禁用物质管控标准，筛查针对性强 匹配己烯雌酚 “不得检出” 的严苛管控要求，检出灵敏度适配市场抽检判定标准，可捕捉微量违禁残留，提前规避肉、蛋、奶、水产全品类产品抽检风险。

检测流程轻量化，适配批量作业 整套操作无需液相色谱、质谱等大型实验室设备，耗材配套齐全，单人即可完成操作，耗时较短，适合养殖场、屠宰厂、蛋品厂、乳品加工厂大批量样品集中检测。

配套完整资质，支持多场景合规使用 厂家可提供产品相关资质文件，满足企业品控台账、监管抽检配套材料需求，方便各类经营主体完善肉蛋奶水产食品安全管控体系。

本地源头厂家供货，配套服务完善 冠宇仪器制造（江苏）有限公司为江苏本地快检耗材生产企业，自有产线稳定供货，支持批量采购、样品试用，配备一对一技术指导与售后对接服务。

五、标准化操作步骤

（1）将待检样品取 100g 以上的肌肉组织 / 蛋液 / 生鲜乳样品，均质充分备用，勿用腐败发臭等不新鲜的样品； （2）称取 2.0 g 样品于 50 mL 离心管中，加入 4 mL 提取剂，充分涡旋震荡 5 min，室温 4000 r/min 离心 2 min； （3）离心后取上清液（不要取到下层液体）10 µL 至 790 µL 稀释液中，混合均匀即为待测液； （4）分别取出检测卡和微孔，检测卡打开后请在半小时内尽快使用；取出所需的微孔后请尽快关闭微孔筒，保持微孔的干燥； （5）将检测卡平放，用移液枪准确量取 80 μL 待测液于检测卡的加样孔（S 孔）中； （6）5-8min 根据示意图判定结果。

六、结果判定标准

阴性（合格，未检出） 检测卡对照线 C 清晰显色，检测线 T 有条带显色，代表样品内未检出己烯雌酚，符合国标管控要求，样品可正常流通上市。

阳性（不合格，检出违禁物质） 检测卡对照线 C 清晰显色，检测线 T 无显色或颜色极浅，代表样品检出己烯雌酚，属于违规残留样品，需立即封存对应批次产品，重新取样复检，疑似阳性样品建议送第三方实验室仪器确证。

检测无效 对照线 C 未出现显色条带，无论检测线是否显色，本次检测作废；多由操作不规范、耗材受潮、样品杂质过多引发，更换全新耗材重新检测。

七、适用场景与行业价值

规模化畜禽、水产、蛋鸡、奶牛养殖基地 出栏、出塘、产蛋、挤奶前批量自检，排查饲料非法添加激素风险，从养殖源头阻断违禁残留产品流出，降低养殖合规处罚风险。

屠宰加工厂、蛋品、乳品、水产深加工企业 原料进厂入库筛查、成品出厂批次检测，完善企业品控流程，避免大批量肉、蛋、奶、水产产品因激素残留超标造成经济损失。

生鲜流通终端 水产批发市场、肉类商超、蛋品门店、生鲜奶专营店开展日常自查，及时清退不合格生鲜，保障终端消费者饮食安全。

市场监管、农业执法部门 肉蛋奶水产食品安全专项抽检、节日风险排查、流动快检使用，提升大批量生鲜样品筛查效率，助力违禁激素专项整治工作落地。

食品外贸加工企业 生鲜肉、蛋、奶、水产出口前置风险筛查，规避他国激素残留准入限制，减少外贸退货、扣货等贸易问题。

八、储存规范与检测注意事项

检测卡、配套微孔试剂需密封存放于常温、干燥、避光环境，远离高温、潮湿、强光区域，禁止冷冻存放，未开封耗材可在标注保质期内正常使用。

样品必须选用新鲜完好的肌肉、蛋液、生鲜乳，变质、发酵样品杂质较多，容易干扰层析反应，影响判定准确性。

离心分层后仅吸取上层清澈上清液，油脂、肉质沉淀、黏液、乳脂不可带入待测液，降低基质干扰。

耗材开封后限时使用，微孔取用后及时闭合筒盖，保持内部干燥，防止试剂受潮失效。

结果判读严格遵守 5-8 分钟时间窗口，超时氧化变色不具备判定效力，复检需更换全新检测卡。

本品仅用于现场快速定性初筛，阳性疑似超标样品，以第三方实验室仪器定量检测结果作为法定判定依据。

九、常见问题解答

己烯雌酚为什么属于养殖全面禁用物质？

 依据 GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》与农业农村部 250 号公告，己烯雌酚具备明确内分泌干扰与潜在致癌风险，人体长期摄入会损害生殖健康，因此所有食用动物养殖环节全程禁止使用，全部动物性食品中不得检出。

肉类、水产、禽蛋、生鲜乳基质差异会不会影响检测结果？ 

本品针对畜禽肉、水产、禽蛋、生鲜乳四类基质分别优化抗干扰配方，严格按照均质、离心、规范取样流程操作，即可降低蛋白、油脂、水产黏液、乳脂带来的干扰，保障结果稳定。

初筛阳性是否可以直接判定产品不合格？ 

不建议直接定性。本品为现场快速初筛工具，存在极低概率基质干扰导致假阳性，检出阳性后需重新取样复检，最终以第三方实验室仪器检测结论作为合规判定依据。

禽蛋、生鲜乳是否在己烯雌酚管控范围内？ 

在管控范围内。依据 GB 31650-2019、农业农村部 250 号公告及 GB 31658.30-2025，己烯雌酚为全品类食品动物禁用激素，所有动物性食品均执行不得检出标准，包含畜禽水产肌肉、禽蛋、生鲜乳，日常市场抽检均会同步开展筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司深耕动物性食品兽药、违禁激素快检赛道，自主研发生产己烯雌酚检测卡，适配畜禽、水产、禽蛋、生鲜乳全品类生鲜筛查需求。企业可提供现货直发、批量采购、资质配套、一对一技术指导一站式服务，适配养殖自检、工厂品控、监管抽检等各类场景。如需产品咨询、样品试用、批量采购、技术答疑，可拨打官方热线：400-966-7696、0515-88822258。

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